Reisbizz

18 — Koken met — Het is weer ouderwets druk. Start je je werkdag vroeg? Ben je een vroege vogel? “Nee, niet meer, voorheen wel. Als het moet doe ik het hoor, maar om hier nu om half 8 al te gaan zitten? Bij mij is het wakker worden, een kop koffie en direct aan de slag. Vervolgens blijf ik hier wel zo’n negen uur voor het scherm zitten. Wat dat betreft ben ik blij dat ik er weer op uit kan.” Zijn vrouw Brigitte beaamt: “Ik zeg vaak tegen Vincent dat hij even een pauze moet nemen of een ommetje moet maken.”Vincent knikt instemmend: “Dat is wel een valkuil van mij. Ik zou iets meer moeten ontspannen. Tegenwoordig loop ik elke dag wel even een rondje langs het water. Waar we nu wonen is een inspirerende omgeving, dus daar kan ik wel wat mee.” Waar kun je nog meer je hoofd mee leegmaken? “Ik hou van lezen, net voor het slapen. Dat werkt goed voor mij. Daarnaast zwem ik graag in buitenbaden. Tijdens de lockdown was dat nog een zoektocht. Uiteindelijk hebben we een buitenbad gevonden in Pernis en zijn we daar twee keer in de week gaan zwemmen, ook tijdens hagel en wind. Verder hebben wij een chaletje in Brabant in de bossen. Als ik daar ben, heb ik direct het vakantiegevoel. En mijn muziek natuurlijk.” Muziek is één van Vincents grootste passies. Aan de wand in zijn kantoor zie ik verschillende bijzondere muziekinstrumenten hangen. Verder speelt hij in de rockband ‘My Own Army’ en samen met zijn zoon Liam in de band ‘The Humbled’. Ze schrijven zelf de muziek. “Wij zijn

RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=